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La leche de coco casera En este post cortito, les hablo de la leche de coco, cómo hacerla casera súper rápido y fácil, y también les adjunto un vídeo que hice para que me puedan ver haciéndola también.  Les deseo mucha mucha salud. ¿Por qué tomar leche de coco?  Yo no soy anti-leche de vaca. …

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¿Es la leche mala? Mi objetivo con este post es contestar esta pregunta compartiendo mi perspectiva. Creo que mi perspectiva es válida como todas las perspectivas.  Y tampoco pretendo que soy la única persona que tiene la razón sobre este tema porque es un tema complejo que va mucho más allá que sólo la leche.…

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La leche de almendras comprada en el supermercado NO ES una bebida saludable; en realidad es un truco de marketing de la industria alimentaria. De eso, ya lo hemos hablado en otro post.  De hecho, hay una empresa que está en litigación sobre su producto; venden una “leche de almendras” que al final solo tiene 2% de…

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Escribo este post con mucho respeto por todos los veganos.  Yo fui vegana durante 6 años y sé que los veganos suelen ser personas muy sensibles y muy motivadas a mejorar el mundo, este hermoso Planeta, que todos compartimos. Simplemente estoy dando mi perspectiva actual sobre el especismo y su relación con el veganismo. ESPECISMO Muchas personas…

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¿Es la carne mala para la salud?  Yo no creo que sea tan simple de decir, la carne es mala para la salud, y punto.  En este post te explicaré mi perspectiva sobre el consumo de carne y su efecto en la salud del cuerpo humano.  La versión de este post en español fue publicado…

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¿Cómo y por qué germinar lentejas en casa? En otro post Pachamamista, escribí en detalle sobre la historia y las motivos detrás de la germinación de los alimentos. Si todavía no has visto ese post, haré un pequeño resumen de ello aquí. El arte de la germinación de los alimentos lleva miles de años en…

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