Querida tortilla mexicana: una oda del amor

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🌽🌽🌽QUERIDA TORTILLA MEXICANA🌽🌽🌽 ❤️Muchas gracias por la foto Mamá Pacha – Chocolate Artesanal.❤️ 🌎QUERIDA TORTILLA MEXICANA, calientita y sauvecita…pido tacos pero lo que realmente quiero eres tú. Si me trajeran solo tú, mi querida tortilla, con un poco de cremita o de salsita….no mentira…incluso sin salsa eres perfecta. 😍 Si me trajeran solo tú, estaría yo muy feliz…

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¡Tú eres especista porque TODOS lo somos!

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Tú ERES especista porque TODOS lo somos. (Sí vegano, tú también). Es por eso, por nuestro especismo, que hemos podido llegar aquí a la modernidad dónde estamos….para bien o para mal….Gracias al especismo que estamos aquí y que tú tienes la oportunidad de usar el término “especista”. No es por suerte (o falta de suerte)…

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Vida Eco vs. Vida Sana: ¿Podemos tener las dos?

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Una vida eco vs. una vida sana ¿Es posible tener las dos? Yo siempre he creído que sí. Que 99% del tiempo, lo que es bueno para mi salud y bienestar también es bueno para la salud del planeta. Te doy algunos ejemplos: el consumo de alimentos orgánicos (bueno para los dos) el uso de…

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La huella ecológica de lechuga orgánica

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La huella ecológica de lechuga orgánica  El problema del sistema alimentario va muchos más allá que simplemente decir «todo alimento de origen animal = malo y todo alimento de origen vegetal = bueno».  Si realmente queremos suavizar nuestro impacto sobre la Madre Tierra, tenemos que retornar a un consumo más LOCAL (no necesariamente más VEGETAL).…

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¿Qué es la permacultura?

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¿Qué es la permacultura? ¿Has escuchado hablar de la permacultura?  Es un término que cada vez se escucha más dentro de los círculos de gente involucrada en la sostenibilidad y la agricultura. Sería importante aclarar que la permacultura sí se trata de la agricultura orgánica, como suele pensar mucha gente, pero también va mucho más allá que eso.…

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Día 1 – 30 días de comer local

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Ayer fue mi primer día del rezo/reto de 30 días de comer local y estaba totalmente desesperada TODO el día. Me hubiera gustado contarles que todo estuvo bonito el primer día, que empecé el reto con ganas y emoción, y que para nada serán difíciles estos 30 días. Pero no es así. Me invadió una bulla…

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9 Días para la Pachamama

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La idea de hacer el resto de 9 DÍAS PARA LA PACHAMAMA se me ocurrió justo después de completar mi curso de diseño Permacultura en las montañas Mayas en el sur de Belice.  Salí del curso pensando, «¿qué más puedo hacer con mi vida para ayudar al mundo, para que sea un poco más ligero mi impacto…

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Especismo y Veganismo

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Escribo este post con mucho respeto por todos los veganos.  Yo fui vegana durante 6 años y sé que los veganos suelen ser personas muy sensibles y muy motivadas a mejorar el mundo, este hermoso Planeta, que todos compartimos. Simplemente estoy dando mi perspectiva actual sobre el especismo y su relación con el veganismo. ESPECISMO Muchas personas…

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IDEAS para usar la tecnología de manera saludable

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IDEAS para utilizar la tecnología de manera saludable y responsable Un poco irónico que estoy usando mi blog para difundir este mensaje.  Pero bueno, no digo que no utilicemos la tecnología sino que la tenemos que utilizar bien para que mejore (y no empeore) nuestra salud y calidad de vida. Es más, por la primera vez…

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La «Eco» Mentira de Tulum

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Escribí este post sobre Tulum el último día que estuve allí.  Antes de llegar allá, mucha gente me había hablado de lo bonito y de lo «verde» y eco qué es.  Tres noches me quedé en la ciudad y si soy sincera, fueron las tres peores noches de todo mi viaje de casi seis semanas.  Abajo…

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16 Datos que no sabías sobre las abejas

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Nuestra existencia depende de las abejas.  En este post aprenderás un poco más del fascinante mundo de las abejas y sus colmenas.    1) Las abejas se están moriendo por el uso de pesticidas e insecticidas y también por el hecho de que la gran mayoría de la agricultura es monocultivo. Igual que los humanos…

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