como-hacer-sidra-de-fuego-pinterest

¿Qué es la sidra del fuego?  Tradicionalmente la sidra del fuego es una mezcla de varias raíces e hierbas medicinales macerados e infusionados en vinagre de manzana durante tres o cuatro semanas.  Se usa para prevenir o para tratar a los resfríos y las gripes y para fortalecer el sistema inmune. También es posible hacer…

Read More

El hígado es una supercomida, un verdadero multivitamínico 100% natural.  Ya lo sé, el hígado no es muy sexy.  Otros alimentos como el acai, la maca, y la spirulina son más bellos.  Los puedes mezclar en un hermoso “smoothie” bol y tomar lindos fotos de ellos para Instagram.  Hay muchas cuentas de smoothies/batidos “power” en…

Read More
ayuno-base-jugos-verdes-pinterest

  El ayuno a base de jugos no es para todos En este post intentaré contestar tres preguntas importantes para todas las personas que están pensando hacer un ayuno a base de jugos. ¿Por qué el ayuno a base de jugos (especialmente de jugos verdes) se ha convertido en una práctica tan popular? ¿Es el…

Read More
water-agua

AGUA PARA SALUD: PRIMERA PARTE El tema del agua se ha complicado. Para nosotros que estamos privilegiados de tener acceso a agua potable, hay una creciente cantidad de opciones de agua para comprar y beber.  Paseas por tu supermercado y verás docenas de marcas de agua.  Algunas en botellas cristales, otros en plástico.  Marcas que anuncian su…

Read More
por-que-estamos-enfermos

El estado actual de la salud de la especie humana es pésimo.  Estamos constantemente bombardeados por los medios de comunicación que nos cuentan del creciente porcentaje de la población afectada con cáncer, la enfermedad cardíaca, el cáncer y otros trastornos crónicos y muy serios. Escuchamos las noticias sobre la obesidad que afecta no sólo a…

Read More
trastornos-niveles-azucar-sangre-vegetarianismo

  La hipoglucemia y el vegetarianismo Cuando era vegana (y después vegetariana), experimentaba períodos de alta energía inmediatamente seguidas por momentos en que sentía totalmente agotada.  Es lo que llaman la montaña rusa del nivel de azúcar en la sangre.  De hecho, por tener estas síntomas, me hicieron una prueba de tolerancia a glucosa (el…

Read More