Cómo y por qué hacer la SIDRA DEL FUEGO (fire cider)

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¿Qué es la sidra del fuego?  Tradicionalmente la sidra del fuego es una mezcla de varias raíces e hierbas medicinales macerados e infusionados en vinagre de manzana durante tres o cuatro semanas.  Se usa para prevenir o para tratar a los resfríos y las gripes y para fortalecer el sistema inmune. También es posible hacer…

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Hígado: el multivitamínico de la naturaleza

Hígado: el multivitamínico de la naturaleza - higado multivitaminico supercomida

El hígado es una supercomida, un verdadero multivitamínico 100% natural.  Ya lo sé, el hígado no es muy sexy.  Otros alimentos como el acai, la maca, y la spirulina son más bellos.  Los puedes mezclar en un hermoso «smoothie» bol y tomar lindos fotos de ellos para Instagram.  Hay muchas cuentas de smoothies/batidos «power» en…

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El ayuno a base de jugos: por qué no es para todos

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  El ayuno a base de jugos no es para todos En este post intentaré contestar tres preguntas importantes para todas las personas que están pensando hacer un ayuno a base de jugos. ¿Por qué el ayuno a base de jugos (especialmente de jugos verdes) se ha convertido en una práctica tan popular? ¿Es el…

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Agua para salud: primera parte

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AGUA PARA SALUD: PRIMERA PARTE El tema del agua se ha complicado. Para nosotros que estamos privilegiados de tener acceso a agua potable, hay una creciente cantidad de opciones de agua para comprar y beber.  Paseas por tu supermercado y verás docenas de marcas de agua.  Algunas en botellas cristales, otros en plástico.  Marcas que anuncian su…

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¿Por qué estamos enfermos?

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El estado actual de la salud de la especie humana es pésimo.  Estamos constantemente bombardeados por los medios de comunicación que nos cuentan del creciente porcentaje de la población afectada con cáncer, la enfermedad cardíaca, el cáncer y otros trastornos crónicos y muy serios. Escuchamos las noticias sobre la obesidad que afecta no sólo a…

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Come Grasa, Pierde Grasa

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Si te gusta la mantequilla, ¡te va a encantar este post!  POR FIN, no nos tenemos que sentir culpables por comer grasa.  De hecho, necesitamos la grasa para mantenernos san@s y felices y también si es que queremos perder grasa.  Sí, has escuchado bien.  ¡Hay que comer grasa para perderla!  Durante los últimos 50 años…

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