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JÚNTATE A MI COMUNIDAD EN FACEBOOK, YO SOY FERMENTISTA.  Allí nos vemos.  OTROS POSTS QUE TE PUEDEN AYUDAR:  ¿Qué es la fermentación y por qué la hacemos? ¿Qué es la lacto-fermentación? Preguntas frecuentes sobre el chucrut VIDEO:  Cómo hacer chucrut dorado con cúrcuma y jengibre. El Arte de la Fermentación  Uno de los primeros talleres…

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mayonesa-casera-con-aceite-de-oliva

  Es súper difícil encontrar una mayonesa de buena calidad en el supermercado.  Yo nunca recomiendo el consumo de aceites vegetales procesados como la soya, el girasol, o la canola, así que 99% de las marcas de mayonesa que se encuentra en el supermercado están prohibidas. Al contrario, cuando haces la mayonesa en casa, tú…

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pudin-chocolate-paleo

Pudín de chocolate (receta paleo) Para los amantes del aguacate y el chocolate, este postre paleo es ¡simplemente perfecto!  Es fácil y rápido a preparar y seguramente deleitará a todas las bocas de tu familia.  Incluso a mi sobrina de un añito le encantó el postre (¡mira la foto abajo!). La leche de coco en la receta…

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