Dieta GAPS
¿Qué es la dieta GAPS? (video)
Estamos dentro de una epidemia muy severa que tiene que ver la salud digestiva del ser humano. Estamos viviendo un genocidio de los miles y miles de millones de microbios…
Read MoreGuía completa: el CALDO de huesos, un superalimento
HAZ CLIC AQUÍ PARA LLEGAR A MI LIBRO SOBRE EL CALDO DE HUESOS El propósito de esta guía es juntar todos los posts del blog que tienen que ver con…
Read MoreSuero: cómo obtener y usarlo (con VIDEO)
No te olvides de juntarte a mi grupo en Facebook, Yo Soy Fermentista. Allí nos vemos. 🙂 Cómo obtener y usar el suero Primero, ¿qué es el suero? El suero…
Read More¿Es la leche mala?
¿Es la leche mala? Mi objetivo con este post es contestar esta pregunta compartiendo mi perspectiva. Creo que mi perspectiva es válida como todas las perspectivas. Y tampoco pretendo que…
Read MoreYogur vs. Kefir: un análisis nutritivo
ÚNETE A MI COMUNIDAD EN FACEBOOK, YO SOY FERMENTISTA. Allí nos vemos. 🙂 VIDEO: Los búlgaros no producen yogur. Aquí puedes acceder mi GUÍA SOBRE LA LECHE. Yogur vs. Kefir:…
Read MoreConstruir vs. Desintoxicar: una perspectiva paleo sobre la alimentación
Construir vs. Desintoxicar el Cuerpo Una de los médicos que más respeto es la Dra. Natasha Campbell-McBride, rusa por nacimiento, ahora radicando en Gran Bretaña dónde tiene su consulta con…
Read More