La fruta no siempre es saludable

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La fruta no siempre es saludable. La fruta no siempre es saludable.  En muchos casos, incluso te puede hacer daño.  Esa declaración parece radical, totalmente contra del pensamiento común, pero te prometo que haya buena razón por ella y por este post.  Abajo, te he escrito en detalle sobre 4 razones por las que la fruta no…

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Cómo hacer el caldo de huesos de res (con VIDEO)

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El caldo de huesos es un alimento con grandes beneficios curativos no solo para el sistema digestivo sino también para el organismo entero. Si no fuera por mi consumo del caldo de huesos, yo todavía sufriría de muchos problemas gastrointestinales.  El caldo forma una parte integral de muchos protocolos enfocados en la sanación del sistema digestivo,…

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Come Grasa, Pierde Grasa

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Si te gusta la mantequilla, ¡te va a encantar este post!  POR FIN, no nos tenemos que sentir culpables por comer grasa.  De hecho, necesitamos la grasa para mantenernos san@s y felices y también si es que queremos perder grasa.  Sí, has escuchado bien.  ¡Hay que comer grasa para perderla!  Durante los últimos 50 años…

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¿Qué es el gluten? ¿Lo tengo que eliminar de mi dieta?

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  ¿Qué es el gluten? ¿Es dañino el gluten? ¿Es “libre de gluten” sólo un truco de marketing o hay buenas razones por las que dejar de comerlo?  ¿Si el gluten no es bueno, entonces por que recién la gente se ha dado cuenta?  Hoy día, hay miles de paquetes etiquetados “libre de gluten” por todo…

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Alrededor del Mundo con Dr. Price: Este de África

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“La Vida en todo su esplendor es la Madre Naturaleza obedecida.”- Dr. Weston A. Price    SI HAS EMPEZADO ESTE CAMINO PACHAMAMISTA CONMIGO, ES PROBABLE QUE YA SEPAS QUE EL DR. WESTON A. PRICE ES LA INSPIRACIÓN PARA ESTE BLOG Y MOVIMIENTO.  El Dr. Weston A. Price fue dentista al principio de siglo veinte.  En…

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Alrededor del Mundo con Dr. Price: Esquimales de Alaska

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“La vida en todo su esplendor es la Madre Naturaleza obedecida.” – Dr. Weston A. Price SI HAS EMPEZADO ESTE CAMINO PACHAMAMISTA CONMIGO, ES PROBABLE QUE YA SEPAS QUE EL DR. WESTON A. PRICE ES LA INSPIRACIÓN PARA ESTE BLOG Y MOVIMIENTO.  El Dr. Weston A. Price fue dentista al principio de siglo veinte.  En…

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Alrededor del Mundo con Dr. Price: Escocia

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“La vida en todo su esplendor es la Madre Naturaleza obedecida”. – Dr. Weston A. Price   SI HAS EMPEZADO ESTE CAMINO PACHAMAMISTA CONMIGO, ES PROBABLE QUE YA SEPAS QUE EL DR. WESTON A. PRICE ES LA INSPIRACIÓN PARA ESTE BLOG Y MOVIMIENTO.  El Dr. Weston A. Price fue dentista al principio de siglo veinte.…

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Como hacer el ghee casero (con fotos)

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¿Qué es el ghee?  El ghee es mantequilla clarificada.  Es pura grasa de mantequilla, hecha cuando se separa las proteínas en la leche de la grasa.  El ghee tiene un color dorado y un sabor muy rico. ¿Para qué se usa el ghee?  El ghee ha sido parte del Aryuveda, la ciencia de medicinal de…

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Cómo hacer hamburguesas vegetarianas de frijoles negros

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Cómo hacer hamburguesas vegetarianas de frijoles negros Lo más importante de esta receta, igual que con cualquier receta de frijoles, es planificar con tiempo.  Los frijoles negros tienen que ser remojados de 12 a 24 horas, antes de cocinarlos.  Planifica bien para que tengas los frijoles listos para el día que los necesites.  Sí no sabes cómo remojar y…

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Cómo y por qué germinar lentejas en casa

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¿Cómo y por qué germinar lentejas en casa? En otro post Pachamamista, escribí en detalle sobre la historia y las motivos detrás de la germinación de los alimentos. Si todavía no has visto ese post, haré un pequeño resumen de ello aquí. El arte de la germinación de los alimentos lleva miles de años en…

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